在水稻田里种“冬虫夏草”

这是什么操作？

在福州，一片刚犁完的水田里

(资料图片)

这样的操作正在上演

而这种种养模式

也是福州的首次尝试！

眼下，正值中稻插秧季。在罗源县西兰乡岭头村，刚犁完的水田里，即将迎来新“房客”。这回，率先入住的不是“老熟人”水稻，而是一批刚从广东运来的禾虫苗。

“冬虫夏草”好吃吗？怎么种？

禾虫，又名疣吻沙蚕

被称为“水中冬虫夏草”

集中分布在暖温带沿海河口地带

在福州

禾虫一般被称作“流蜞”

由于富含丰富的蛋白质

营养价值极高

常被作为一种鲜美食材搬上餐桌

炒饭、炖汤都能做哦~

但由于食材珍贵

“流蜞”历来价格不菲

那么这款“冬虫夏草”怎么种呢？

只见田间三两工人拿着小铲

从蓝色胶盆中

取出一坨坨被淤泥包裹着的禾虫苗

像插秧一样

插进浑浊松软的水田里

市海洋与渔业技术中心

高级工程师游小艇告诉乌山君

这是福州市首次尝试

在稻田间投放禾虫苗

试验田共3亩

计划投放100万尾禾虫苗

为何选择种在稻田里？

这款长在水中的“冬虫夏草”

在福州闽江口琅岐岛、龙祥岛

及罗源鉴江一带均有分布

但是，随着环境问题及盐碱入侵，河口地区自然分布的禾虫资源变得越来越少，这次把它“搬”到丘陵地带的稻田里，既是探索“水稻+禾虫”种养新模式，也是进一步摸清禾虫的生态习性。

据介绍，禾虫和稻田

是一种共生的关系

在广东，禾虫的性成熟期

就集中在禾苗抽穗扬花的季节

水稻种在禾虫生长的田间

其根系能向土壤输送氧气

腐烂的稻根可以为禾虫提供“口粮”

禾虫钻洞可疏松土壤

其粪便也是优质的有机肥料

试验成功将带来什么？

乌山君看到，在平整的2亩田地旁

还专门开辟四小块

方方正正、用于对比实验的

试验田

市海洋与渔业技术中心

将与省农科院水稻所

在此开展“跨界”合作

发挥各自专长，促成试验成功

试验成功之后将带来什么？

据介绍

通过建立稻虫、稻螺、稻鱼等

共生生态循环系统

既提高了稻田综合效益、

农民种粮积极性

又能有力地稳住粮食生产

促成农业绿色高质量发展

稻田里的“冬虫夏草”

期待早日丰收！

福州日报社新媒体中心出品

记者 蓝瑜萍

部分图片由市海洋与渔业技术中心提供

来源：福州日报