我们成都人吃面条一两肉臊一两清汤用小碗装着端上桌。

我小时候很少出门吃饭，就记得很清。非常要好的芋头同学的爸爸带着我两去某个小区的老铺吃番茄煎蛋面也是让人回味无穷。跟着芋头，我算是在成都活过。

【资料图】

还有高中附近有个小哥的点菜嗓门巨大，恨不得整条街的人都知道刚有个客人点了个麻辣牛肉面。那个时候，duang带着芋头，yaoyao和我驰骋龙泉街道。

最近总有一些瞬间会回头看，感激过去的事情链接到的人和事，造就了现在的自己。感激

以前经常会觉得如果家里条件好一点，如果自己当时抓住某个机会，如果xxx，现在很少这样想，哪怕是过去的磨难，也是磨出来现在的我，很爱现在的我，所以挺感激过去的。

后来到北京，下班路上的垂杨柳地区有一家兰州牛肉面，我可以把汤都喝了，一个戴眼镜大叔的招牌，是深夜里下班后热腾腾的等待。

再然后冲绳有soba面，无法翻译成荞麦因为不是黑乎乎的荞麦面。我已经想不起第一碗是跟谁在哪儿吃的了，八成是接待我的潜水店教练，是我移居冲绳的第二号贵人。

最近的一碗是上个月生日那天，小飞哥带我们去吃轻奢下午茶，然后说垫吧垫吧就去了以前帮着写稿子的时候取材过的地方，想着生日面，什么碳水不碳水的，就吃了一碗，痛快的进入40岁。

就是这碗

一刻钟后

说十个冲绳人每天有6个在早中晚夜宵的某一顿会吃一碗，有汤有肉有菜有主食，便宜热乎，出汗，微辣，暖心。

这一路走来，无缝连接的味道，比拉面清淡，面条硬，没那么多讲究，快餐一样的存在。

我在搜本文的一些资料，看到一个2023票选的soba面馆说味道好的，第一名啊，刚好在我家旁边居民楼一楼

很简单的菜单，一个小姐姐过来划线说今天这些都卖完了呢

当年我惊为天人的是泡盛辣椒调味料，小米辣的亲戚还能这么搞，太好吃了。就是辣椒粉旁边这个，放到热汤里，酒精挥发，剩下来的全是香喷喷和辣味

我选了盐煎肉的soba面

这个筷子也很有趣啊，姜黄的黄色，和代表太阳的红色，姜黄有杀菌作用，刚好是西红柿鸡蛋的颜色，很喜欢。

看，这个就是没有荞麦的soba面，硬的，汤可以选，清爽的あっさり和浓香こってり的，这两个词在旅游日语里拉面部分有。

文末有一个List是大家评选的面馆里我去过的，但是我经常随机去一些，基本没有可以踩雷的，肉多，料足，葱新鲜，汤美味，便宜，就能上榜的样子。

看他们的一些介绍，就是有心的面，有机的菜，特别熬制的汤，可以选的配菜。

而且越local的面店，越会有刨冰和黑糖甜品，不知道是不是标配，酣畅淋漓的面和冰凉的刨冰，一千日币，午餐。

以前有个统计，说一个小时的时薪，刚好一顿便饭，时薪1000算中规中矩的。

这种套餐也是差不多一千日币，下次写食堂给你们看

曾经和一个妹子去吃面，我端起碗就喝汤，拿起杯子就喝冰乌龙茶。

妹子说我好厉害，她没有勺子无法喝汤，没有吸管无法喝冰东西，会牙疼…我一辈子都不会忘记这个场景，我的日子过得有多粗糙。

周一，简单吃点，努力工作。

list长这样，都不是连锁店，谷歌创图复制粘贴找不到的喊我把定位给你，V：OkinawaOnline

连锁的也很好吃啊，比如我部祖河，我还去过他们在北部的第一家店。

第7位 てだこそば沖縄県浦添市仲間1-2-2

第6位 そば処すーまぬめぇ沖縄県那覇市国場40-1

第5位 楚辺そば沖縄県那覇市楚辺２丁目３７−４０

第4位 宮里そば沖縄県名護市宮里１丁目２７−２

这家是我心里最local的地方，看它的筷子，自动贩卖机买票，大妈招呼着自己去拿水啊，很多人不习惯，像大学食堂，便宜，没那么讲究，麻着胆子去吧

第3位 幸ちゃんそば沖縄県名護市大南2丁目11-3

第2位 浜屋そば沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99

这就是我和那个没有勺子无法喝汤的妹子一起去的地方

第1位 おきなわそばヨネハマ沖縄県宜野湾市新城2丁目17-7

这就是我家附近那个

因为十几年了，一直帮一些自由行的客人捏行程，所以我的谷歌地图基本全是星星点点标记，有意思的，有特色的，江湖救急的，都会在里面，现在的我就一点点在往外面用一些方式归纳总结，如果谷歌地图的星标可以直接同步就好了。

下次见，要么是自助的午餐放题，要么是食堂，要么是网红咖啡或者潜水点，先看哪个？

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